我自己常态性买肉都是超市或大卖场居多
不习惯在市场购买,因为担心暴露室外与气候温度等卫生问题
稍早看到其他讨论说到有些市场肉摊整个摊子都在冷藏区,
如果台北市区有这样的市场也欢迎告诉我!
我住的附近最近是滨江市场,但一直以来只在那边买过蔬果与熟食,再甚者是海鲜
有好一阵子会买Costco的鸡肉与猪肉,
但这部分并不是他们的强项,且偶尔会遇到鸡味/猪味较重的状况
*这时我通常是煮味道较重的料理压过去
猪肉味道我自己喜欢像涮乃叶那种的国产猪,
甚至曾经想找看看有没有他们的供应商资讯啊哈~
如果他们有对外贩售肉品我会买!!
想知道大家平常都上哪里买好吃又干净的肉品呢?
品牌、店家通路、市场位置等皆可
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