彩图网志版
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这是之前做的以下这二款土司的综合版:
油濆蕃茄干土司—面包机(Dried Tomato in Oregano-Oil Bread-Bread Machine)
橄榄红甜椒土司—面包机(Olive And Red-Pepper Bread-Bread Machine)
因为投票选喜欢的晚餐土司时，一家四口在这二款土司之间刚好是二比二。
有二票喜欢油濆蕃茄干土司，二票喜欢橄榄土司。
所以就投大家所好的，把橄榄跟油濆蕃茄干都加在一起了!
虽然没有 使用全麦面粉，但切片的土司有着全麦面包的色泽。
这样的面包配切片的起士真的很好吃!
材料 (食材外文 英/德 )
即溶酵母/速发酵母粉 1茶匙 ( Instant Yeast / Hefe, Backhefe, Trockene Hefe )
高筋面粉 (High Gluten Flour or Bread Flour /Mehl 1050) 180g
中筋面包 (All Purpose Flour / Mehl 550) 420g
盐 2茶匙
糖 1汤匙半
橄榄油 3汤匙半
油濆蕃茄干 * (参考图如下) 60g切小丁
综合橄榄 70g 切小丁
鲜奶 420g
做法:
面包机依序加入以上所有食材*。面包尺寸选特大号，烘焙度选中等。选一般面包功能，烘焙时间计时共四小时十分。
*食材加入的顺序请依各面包机的机型自行斟酌。
有些面包机是酵母加在最后，我的面包机是最先加入。