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查了资料发现，葱白更能提香，但葱绿部分，
维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等营养成
分含量都明显高于葱白，正好最近葱价便宜，
不管葱白、葱绿都很适合拿来入菜呢
至于起司，其实是心血来潮加入的，因为这份食谱是用牛绞肉，比猪绞肉清爽不少，
煎好隔天从冰箱拿出退冰做冷便当吃，也不会有太过油腻感，
加了起司还能让肉饼感觉更滑嫩爽口哦！
食材
１．鸡蛋－－－－－＞１颗
２．牛绞肉－－－－＞２００ｇ
３．姜片－－－－－＞３片
４．葱－－－－－－＞６支
５．起司－－－－－＞１－２片
调味料
１．盐巴－－－－－＞１／２茶匙
２．味醂－－－－－＞１／４大匙
３．粗粒黑胡椒－－＞１／２茶匙
４．米酒－－－－－＞１／２大匙
５．白胡椒粉－－－＞１／２茶匙
步骤
１．葱姜切末。
２．将所有食材和调味料混在一起，用汤匙或叉子搅拌成有黏性的肉泥。
３．将肉泥捏成肉饼型，用中小火煎至２面微焦香。
４．起司切小片，放在肉饼中间就完成了。