https://www.instagram.com/p/B_1Reullayp/
https://imgur.com/a/LN8BqRN
我特别爱秋葵，因为它很好清洗又很好切，事前处理省了好多时间好方便～哈。
食材
１．鸡胸肉－－－－－＞３００Ｇ
２．秋葵－－－－－－＞１０根
３．辣椒－－－－－－＞１根
４．大蒜－－－－－－＞３瓣量
醃料
１．米酒－－－－－－＞１．５大匙
２．咖哩粉－－－－－＞１茶匙
３．姜黄粉－－－－－＞１／２茶匙
４．粗粒黑胡椒－－－＞１／２茶匙
５．孜然粉－－－－－＞１／４茶匙
６．味醂－－－－－－＞１．５大匙
７．盐巴－－－－－－＞１／３茶匙
步骤
１．鸡胸肉切小块，加入醃料中略抓一下冷藏过夜，或至少醃制２０分钟。
https://imgur.com/a/ZIeqjrP
２．秋葵切小段，辣椒＆大蒜切末。
３．热锅后，先放入蒜末和辣椒末炒香，鸡丁再下锅煎至变色约８分熟。
https://imgur.com/a/1JZ4lm6
４．秋葵下锅，再加入少许水拌炒至秋葵熟就完成囉。
https://imgur.com/a/O3rj8TF
备注
１．辣椒为增色用，如果不吃辣，可以把在最后用秋葵一起下锅略翻炒，辣度就会降低很
多。
２．姜黄会促进宫缩，孕妇不宜食用。