[问题] 青菜用蒸的变色味道会不同吗

楼主: cacidx (Shiuan)   2020-04-28 22:01:20
请问把绿色青菜加水放进电锅里
(青菜有泡进水里)
出来之后已经变色
味道会和直接川烫的不同吗?
还是只有口感和颜色不同?
因为先生说吃起来有一个“蒸”味
我觉得他只是心理作用
作者: milkcake (光良的星星)   2020-04-28 22:12:00
电锅的味道串进菜里吧,久没洗的电锅都有个味道
作者: momicats (YING)   2020-04-28 22:17:00
有电锅味
作者: borin (borin)   2020-04-28 22:29:00
蒸菜很难吃,而且黄黄的
作者: alwaysdreamz (天佑台湾)   2020-04-28 22:36:00
请问那如果用蒸炉呢?
作者: bobwang (the more .....)   2020-04-28 22:59:00
就电锅锅壁蒸气味,以及少少的自来水味。
作者: wseedw (无法反转的理由)   2020-04-28 23:48:00
微波比较好,这样弄营养流失不少
作者: Celestine   2020-04-29 00:01:00
电锅没洗真的臭啊
作者: k4120 (kay)   2020-04-29 00:02:00
不泡水 电锅先按 等最后两分钟把菜放进去这样吃起来跟烫青菜一样
作者: milkcake (光良的星星)   2020-04-28 14:12:00
电锅的味道串进菜里吧,久没洗的电锅都有个味道
作者: momicats (YING)   2020-04-28 14:17:00
有电锅味
作者: borin (borin)   2020-04-28 14:29:00
蒸菜很难吃,而且黄黄的
作者: alwaysdreamz (天佑台湾)   2020-04-28 14:36:00
请问那如果用蒸炉呢?
作者: bobwang (the more .....)   2020-04-28 14:59:00
就电锅锅壁蒸气味,以及少少的自来水味。
作者: wseedw (无法反转的理由)   2020-04-28 15:48:00
微波比较好,这样弄营养流失不少
作者: Celestine   2020-04-28 16:01:00
电锅没洗真的臭啊
作者: k4120 (kay)   2020-04-28 16:02:00
不泡水 电锅先按 等最后两分钟把菜放进去这样吃起来跟烫青菜一样
作者: jonjes (HONOKA)   2020-04-28 16:13:00
会 变超难吃
作者: luche (luche)   2020-04-28 16:31:00
长谷园陶锅蒸的菜会比较好吃吗? 可能会很耗瓦斯
作者: lumia7890 (鹿蜜亚)   2020-04-28 17:00:00
瓦斯炉烫青菜,等锅里水滚了,才放入青菜,电锅烫青菜一样,要等内锅水滚了,才烫青菜,步骤对,电锅青菜就不难吃
作者: JamieTL (JamieTL)   2020-04-28 21:22:00
差很多吧而且变黄都没营养了
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2020-04-29 01:02:00
味道和营养价值都会不同
作者: fishmemory (鱼肝油加钙)   2020-04-29 01:50:00
你是在恶搞蔬菜还是整老公
作者: cindy5doprp1 (1j4m/4vup )   2020-04-29 02:46:00
会有恶心的味道 最好是用微波的 比较能保持原味!微波便当的话
作者: plmokn54 (努)   2020-04-29 04:18:00
用蒸的超难吃 老公应该已经很含蓄了...
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2020-04-29 08:49:00
变黄 维生素都分解流失掉了吧
作者: xulu0 (miss)   2020-04-29 09:07:00
蒸菜内锅不用加水,加点盐巴搅拌均匀调味就好我电锅有固定在洗,没有电锅味
作者: Sacid (Sacid)   2020-04-29 11:48:00
每个人的味觉不同
作者: aaa810824 (Chiu)   2020-04-29 12:33:00
用烤的煮的 微波炉 都比用蒸的好...
作者: waggy (Let's go, pal!)   2020-04-29 13:56:00
小时候中午吃蒸便当的都知道那个味道
作者: jetzake (加菲猫)   2020-04-29 20:28:00
微波炉弄起来很恐怖说...曾经用微波炉加热生的绿花椰3分钟拿出来翻动 一大堆菜虫直接钻出来活力四射
作者: colortiger   2020-04-30 01:24:00
用蒸的会变黄 偶尔还有烧焦味
作者: plmokn54 (努)   2020-04-30 07:25:00
j大那是因为你没挑菜虫吧= =
作者: WenWen26 (Wen)   2020-05-01 00:04:00
蒸的菜是真的不好吃(我也有在洗但就是有一个味道)
作者: mury1414 (mury)   2020-05-01 06:14:00
蒸味就是电锅味XD老公人很好了
作者: dfg22200q (薄荷咪)   2020-05-06 18:54:00
超难吃 而且营养都流失了

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