楼主:
cancle (天南地北双飞客)
2020-04-25 20:16:43https://i.imgur.com/QctSbfg.jpg
很多年前买给妈妈用的铸铁锅
老人家觉得实在太重 用几次就收起来了
最近我想把它再拿出来用
妈妈把锅子翻出来时 一直强调没生锈
不过我看锅子表面变这样
看起来虽然没锈色 但就是不黑 不均匀
而且用纸巾沾油下去擦 有咖啡色
请问这样代表生锈了吗
我是否该默默去买个钢刷回来 重新养锅了？
作者:
isco (踏着月光回家)
2020-04-25 20:32:00这生锈又没差，肥皂水洗洗，烧干，上油再烧干就好
比较像黑色碳化 你拿水煮小苏打粉如果煮一煮有黑色颗粒出现 那就是碳化你这个看起来真的是比较像是太高温烧出来的碳化现象
楼主:
cancle (天南地北双飞客)
2020-04-25 21:40:00好 明天买小苏打先煮煮看！谢谢
作者:
whface (多吃水果有益健康)
2020-04-25 22:20:00不像生锈 但即使生锈就用钢刷处理一下就好 铸铁锅本来耐操
铁锈是红褐色的，这应该是油膜乾化变色钢刷加清洁剂刷掉，重上一次油就好
作者:
fifybl ( )
2020-04-26 00:56:00油膜不均烤出来就是这样子 铸铁生锈是变橘
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2020-04-26 11:14:00后续要用热水+清洁剂洗干净 前几次煮油加多一点就好 不用养
作者: fortrees (九黎鲧) 2020-04-26 15:40:00
洗一洗就好 不要没事找事