大家好！
我很喜欢吃蒜头+酱油
所以常常买几颗蒜头就切末泡酱油，吃肉吃菜都常拿出来沾
我想请教的是蒜末泡酱油的保存期限
因为我一个人住
一颗蒜头（好几粒）做成的蒜末酱油大概可以吃大概一个月或以上（冷藏）
但上网查，很多人说保存期限大概是一两个礼拜
想请教有经验的网友，蒜末酱油怎样叫做坏掉？
我目前大概都吃一个月以上
担心是自己不知道已经不适合吃了......
再麻烦帮忙解惑，谢谢！
p.s 我只是用塑胶的保鲜盒冷藏保存，也没特别杀菌

味道会变

蒜末的话切好要用再加吧

要吃再舀避免污染 一周冷藏室最上层还行 久了怕有细菌毕竟酱油是豆制品 容器可以的话改用玻璃的 才不会附味难洗