目前在看这台
https://i.imgur.com/NMPHGTS.jpg
四盘半盘烤箱，因为不是层炉，所以无法设定上下火，旋风分两段不能关闭，但业务说可
以打开湿度功能0-100%湿度分四段调整就可避免蛋糕干掉，不知道这个说法是不是真的不
会干掉。
业务还说湿度打开100%来烤布丁就不需要水浴，一样滑溜。
目前都是烤塔、饼干、泡芙、戚风、偶尔考吐司（业务说这台缝可开最弱不影响吐司长高
）
这台是目前负担的起的专业烤箱，再请各位给个建议。

可以发去 baking板问