影音食谱分享:
https://www.youtube.com/watch?v=CKseXhY3QdI
我家每星期都要做的芝麻面包卷面包，用面包机揉面就可以完成喔!
做法非常简单，分享给大家试试看!
[食材]
份量:10个
高筋面粉 280g
绿山农场 绿花山（发酵）无盐奶油(常温状) 20g
速发酵母粉 4g
盐 4g
糖 15g
水 170ml
黑芝麻 10g
[作法]
1.将面包体的材料:面粉、糖、盐、酵母粉、水、奶油放进面包机里，搅拌成面团约23分
钟。
2.在揉面10分钟后放入黑芝麻，让面包机继续揉面。
3.盖上湿布发酵50分钟。
4.将面团分切成10等分。
5.将每小份面团先揉圆，再揉成水滴状
6.将水滴状的面团，盖上布松弛10分钟。
7.最后擀成约25公分长的水滴形。
8.从宽的尾端慢慢往前卷起。
9.将卷好的面团盖上布，发酵40分钟。
10.预热烤箱200度(约10分钟)。
11.放入烤箱用200度烤12-15分钟即完成。