新买的锅子店家有帮忙开锅跟第一次养锅了，
请问：
一、
今天煮完后，锅子边缘摸起来都粗糙黏黏的，
https://i.imgur.com/2p817hj.jpg
请问这是我上一次煮后油没洗干净，造成这次再加热炒菜时油ㄉㄧㄠˊ在锅上吗？
二、
后来我照店家说明用热水刷，将其刷掉了，
但烘干上油保养时纸巾上都有暗红黑黑的东西被擦出来
https://i.imgur.com/LJJTz0c.jpg
那是生锈吗？是正常的吗？
三、
请问锅子需要再刷干净一点，让整个锅面都像底部这样白白的、摸起来平滑吗？
https://i.imgur.com/dZMoxIc.jpg
四、
上油养锅可以放隔夜吗？会不会招虫子呢？
以上，
请有经验的大大，再拜托了....

1.是 2.油 3.随你 太白容易生锈 4.太白才需要上油

只要是纯铁锅，颜色会有变化都是正常的洗完后用手触摸确认是光滑后，烘干收在干燥处即可其余则不需要过度担心，另外这把看起来不像阿妈牌耶多数人都被阿妈牌生铁锅的名字误导了这种中华炒锅多数都是属于熟铁锅，而非生铁也提醒你一下，洗锅子的话尽量用清水就好，避免使用洗碗精，会将开锅的油膜跟蓝化层都洗掉

正常 所以才要养锅阿

阿嬷牌是生铁锅!!

根据他们自己网站介绍 不是熟铁也不是生铁 是低碳钢https://www.armarpot.com/Article/Detail/35442

熟铁、精铁、纯铁、碳钢，基本上都正确，总之不是生铁就是了！希望不会再有人被误导

铸铁锅才是生铁，阿嬷牌生铁锅是熟铁