喜欢那种又香又辣的蒜蓉辣椒酱吗？
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蒜蓉辣椒酱
朝天椒300g
蒜头60g
老姜30g
刀口辣椒15g
白芝麻5g
香菜10g
葱30g
沙拉油200g
盐巴6g
辣豆瓣酱20g
料理步骤
1.
将老姜，蒜头切碎，朝天椒切碎后放入盐巴搅拌均匀放置10分钟
2.
沙拉油加热到筷子放下起细微泡泡，加入葱，香菜，月桂叶，小火炸2分钟后捞起
3.
加入切好的老姜跟蒜头，炸2分钟后转小火加入朝天椒碎，续炸4分钟
4.
加入白芝麻，刀口辣椒，辣豆瓣酱，再炒1~2分钟即可
5.
冷却后放入玻璃瓶，冷藏即可
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刀口辣椒这样做
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