有图无音乐好读版：
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以前用过起司粉煎马铃薯饼，
效果很不错，
这次因为家里有剩起司丝，
就改用起司丝试试，
煎起来手感感觉差不多！
关键在油要很热再开始煎饼，
不然马铃薯饼不易成型。
喜欢马铃薯的人不妨试试看吧^^
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食材：
马铃薯 750克
起司丝 200克
奶油 25克
盐 适量
油 适量
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步骤：
(1) 马铃薯切成细丝，是否削皮无妨。
(2) 在大碗中，将马铃薯丝、起司丝和盐混匀。
(3) 热锅，加入油和奶油，等奶油融化后，
将马铃薯丝在锅中整型成饼状，两面皆煎至金黄即可。