湾区这边到三月底对我来说都还是好冷，手脚冰冷超级严重
这时真想喝碗暖呼呼的汤
鸡汤应该不难，但是我第一次做
参考各方资讯煮出一锅自己风味的鸡汤
图片中的左下角是豆皮不是鸡肉，纯粹是自己很想吃豆皮硬把它加进去
豆皮吸饱鸡汤，咬下去口感超棒～
***本日菜单【香 菇 鸡 汤 面】****
食谱如下：
带骨鸡胸肉
香菇
豆皮（很加分）
蒜头
姜
米酒
白胡椒
锅子加热，把鸡皮朝下去煎，煎出鸡油、表面微焦取出
把泡过水的香菇放入锅中炒、加入蒜头、姜片，再把鸡肉放回锅中一起拌炒
加水、米酒，大火煮滚后改小火煮30分钟，
在炉子旁边煮一把阳春面，完成！
p.s网络上满多人分享香菇水很好用加分
但我个人是觉得可加可不加～鸡汤本身就很香了，香菇水反而有点抢味。