前言:这不是食谱,只是实验。
刚搬到美国,打算纪录一些自己
从网络上挖出来的食谱,除了做
之外也想分享对于不太会做菜的
人,这是简单还是很困难成功的
食谱?毕竟现在多数人下厨的时
候,应该都是一时兴起,不是常
做菜,所以看到什么好像不错就
做了,可是常常做了很伤心,我
常常很伤心:(
总之,这是我纪录各种美国生活
做菜的食谱实验:)。过程会尽量参
照食谱做,有时候没有什么材
料,更换成什么或不加会特别提
醒我没有使用。
食谱是小高姐的花卷:
https://youtu.be/6InWqwKEKGY
自动缩图可看到我与小高姐的差距(哭)
12个中等大小花卷:
中筋面粉 500克 3杯+1/3杯
酵母 4克 一小勺
温水 290克 1杯+两大勺多一点
葱 两根
油 20克 一大勺加一小勺
盐 4克 半小勺
https://i.imgur.com/4bChlWU.jpg
难度:
时间:2个小时
建议:整天没事做的话可尝试
失败小技巧:葱一定要炒过
心得:
失败到我觉得面团受辐射污染。
小技巧是,葱花一定炒过,一定!
小高姐只说可以炒会比较香,可是没有炒过你在做造型的时候,除了筋性害你拉不出造型
之
揉面团要揉光,还要发,发不够得揉了继续发,吃个花卷要等超级久,而且还不好吃
。