因为加州疫情的关系我们买了一大包面包当储备粮食,除了面包抹酱之外
我还想好好运用变点花样(真的一连好几天早餐都是)
库克太太三明治是我以前在台北的早午餐店必点的
第一次做获得先生大力好评(之后有朋友来就招待这道菜好了!)
做起来速度也够快!
网上的版本好像都是没有加蘑菇的,但因为我想把冰箱的蘑菇用掉
小小改版一下,反而让三明治整体的口感咬下去更湿润~~
***本日菜单【库 克 太 太 三 明 治】***
食谱如下:
德国农夫面包
帕玛森起司
火腿
蘑菇
蛋
先用奶油把蘑菇炒香拿出,再锅中加入奶油来烤面包微脆后拿出
煎一颗半熟荷包蛋(我们不喜欢吃太生所以我弄比较熟)
白酱:我用偷懒的方式,拿trader joe's的蘑菇酱,加豆奶,一起煮个两分钟。
依序面包→ 蘑菇→ 火腿→一大把帕玛森起司→ 面包→ 淋上蘑菇白酱→一大把
帕玛森起司,送进烤箱加热到起司表面微焦取出,放上荷包蛋,完成!