一个人食一个人煮
食煮#10 奶油牛排意大利面
https://youtu.be/JSuAWvCZ8tc
https://bit.ly/38cmBkA
食材：
牛排-1/2块
洋葱-1/4颗
大蒜-4瓣
秀珍菇-1/2包
意大利长型扁面-1人份
调味料：
黑胡椒-适量
盐-适量
罗勒叶-适量
迷迭香叶-适量
起司-1/2碗
橄榄油-适量
无盐奶油-3匙
鲜奶油-1/2碗
水-适量
步骤：
1-洋葱切丝、大蒜切末、秀珍菇剥小块
2-取平底锅热橄榄油下牛排，随后放入大蒜、无盐奶油跟些许迷迭香叶提香跟黑胡椒、盐调
味煎至自已喜欢的熟度后备用
3-平底锅下洋葱炒软后放秀珍菇拌炒，稍微拌炒后放入切好大蒜跟无盐奶油拌炒，随后加入
黑胡椒、盐、鲜奶油煮沸后备用
4-深锅加水煮沸下意大利长型扁面加盐煮至8分熟
5-将酱料加入些许煮面水、起司拌匀，后将意大利长型扁面捞入黑胡椒、罗勒叶拌匀
6-将煎好的牛排斜切成片，铺在面上淋上些许白酱、撒上黑胡椒、罗勒叶即可
备注：
1-意大利长型扁面，煮的时间去参考包装上的煮面时间
2-煮面水有加盐最少3大匙，意大利长型扁面才会有味道
3-煮面水视自已喜爱的酱汁浓淍度适量增加