[问题] 调理机的选择

楼主: kenfish (kenfish)   2020-03-17 09:55:25
一直以来都是在家开伙,最近想入手调理机,作为果汁机和绞肉机(食材处理)使用。
目前是考虑vitamix和Blendtec以及二手美善品。自己依照网络讯息做了一些优缺点比较,
但因没有实际使用过,想请教版友们的实际使用经验,谢谢。
已备器具:
瓦斯炉、电锅、面包机、微波炉
panasonic sc100小白(目前做菜以此和为主)
欲购入选手
1.果汁取向的食物调理机:
vitamix 和 Blendtec(功能类似)
家中长辈使用vitamix多年,蔬果汁好喝 健康、机器也很耐用。其他用途只用在打南瓜浓
汤,没有打过绞肉和其他酱料。爬文过说可以打绞肉,但是必须要小心以免变成肉泥。
优点:马力够、耐用、保固长,果汁豆浆没问题。另外加买小型食物处理机和绞肉机应该能
大胜美善品。
缺点:卫生考量,打绞肉要另购一杯组来打。绞肉和其他食材处理需要多尝试。
2.二手美善品
tm31 tm5
听闻美善品已久,看了简介打果汁、绞肉、食物处理似乎都难不倒它,但没有实际使用,也
不知道自己是否适合。
因为价位问题,也用不到食谱功能,故以二手机为目标。
优点:一机多用,可以直接加热。tm31为按键式,个人比较喜欢。
缺点:二手机无保固、维修很麻烦。没有使用过,处理机功能是否完善。比较喜欢的tm31有
危险问题,网络上使用说明也没有新款的多。
作者: Sutter (哈囉你好吗)   2020-03-17 10:15:00
Vitamix跟blendtec打绞肉很难取出也很难洗,因为刀片固定在下方杯子又很深
作者: Agneta (阿妮塔)   2020-03-17 11:32:00
打绞肉要用调理机 刀片可以拆下清洁的款 vitamix 那种偏向强力果汁机
作者: makeme (阿)   2020-03-17 12:11:00
v和b都很不适合打肉 可以打但效果不好 ”切碎”食材要s型刀片食物调理机或螺旋形刀刃绞肉机(只能绞肉)
作者: junebabyPTT (六月)   2020-03-17 12:13:00
处理食物的话可考虑magimix
作者: alex1156 (alex1156)   2020-03-17 13:04:00
两台都不适合料理太黏稠的东西
作者: darkelecy (乖)   2020-03-17 15:34:00
最好分开两台 打搅肉另用一台
作者: kinoko (...)   2020-03-17 21:10:00
只能说料理机打出来的绞肉很难吃.....
作者: mandyjasmine (妹娘)   2020-03-17 22:44:00
我有v牌,但不会拿来绞肉,因为刀片是固定在靠杯底处,无法拆洗,怕肉类会卡住而残留也可以考虑厨神,然后配件买一买,不贵,功能也齐全
作者: misslulu (lulu)   2020-03-20 21:55:00
绞肉推荐magimix

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