事情是这样的，最近认识了两位吃海鲜素的朋友（吃蛋、奶、海鲜，但不吃肉），然后揪
了包饺子的聚会，原本想说那就包个韭菜（或是芹菜）鲜虾水饺好了，一部分用虾段，另
外一部分的馅料要增加黏性，用虾浆好像成本又太高了...
目前想到增加黏性的材料有：捏碎的豆腐、蛋、太白粉，但是我有点没办法想像他们搭在
一起的味道合不合，想问板上有没有试过类似的口味可以提供一些意见，感谢大家QQ
作者: mosuni971 (mo桑) 2020-03-08 22:57:00
素花饺？
作者:
ingss (萧萧)
2020-03-08 23:15:00不是饺子皮打开，放韭菜末然后中间放一整只虾仁，然后包起来，为什么要增加粘著？
作者:
kinoko (...)
2020-03-08 23:21:00因为这样吃的时候馅不会成团 散散的
作者:
angechen (angechen)
2020-03-09 01:18:00豆类制品，豆皮豆包豆腐豆干花干都很适合，另外加蔬菜跟冬粉跟蛋末，佩泰式辣鸡酱很推
作者: dragonhk (老爷) 2020-03-09 01:44:00
花枝浆试试
google黄鱼水饺的做法，黄鱼嫌处理麻烦就买鲈鱼片或鲷鱼片或直接做花素饺
作者:
enner (enner)
2020-03-09 20:22:00我做过虾子加蘑菇的口味
作者: Kuroiro 2020-03-10 21:55:00
鲜虾和葱包的水饺也很搭，或是用虾头虾壳熬虾汤，把吸饱虾汤的粉丝包进去也不错