[食谱] 芦笋培根意大利面

楼主: wayboxs (小莫)   2020-03-08 14:40:59
一个人食一个人煮
食煮#8 芦荀培根意大利面
https://youtu.be/fNTIF9gUevk
https://bit.ly/35pIDhT
食材:
培根-2片
蕃茄泥-1/2碗
洋葱-1/4颗
芦荀-3条
意大利长型扁面-1人份
调味料:
黑胡椒-适量
盐-适量
罗勒叶-适量
起司-1/2碗
橄榄油-适量
步骤:
1-洋葱切丁,培根跟芦荀 切段备用
2-平底锅加入适量橄榄油,后放入培根煎熟在放入洋葱炒软
3-炒软后加入蕃茄泥拌匀,在撒入些许黑胡椒再次拌匀
4-取深锅加水煮滚,撒入适量盐后放入意大利长型扁面煮至8分熟
5-在煮面同时,可以将芦荀放进锅里做川烫,在用刚刚装蕃茄泥的碗装1碗的煮面水备用
6-面煮好后,捞至平底锅里在放入刚刚的煮面水拌匀,后加入芦荀再次拌匀
7-再撒入适量起司、黑胡椒、罗勒叶拌匀即可盛盘
备注:
1-意大利长型扁面,煮的时间去参考包装上的煮面时间
2-煮面水有加盐,后续调味就不用加太多盐
作者: lumpfish (灯灯鱼)   2020-03-09 02:31:00
芦笋培根做蒜味清炒也不错喔
作者: xinyi101 (小爱茶)   2020-03-09 18:57:00
不是适量盐,是要很多盐让煮面水够咸

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