各位好!
近来我婆婆心血来潮的烤了布朗尼给大家吃,我们都觉得没有熟,但婆婆一直说它口感偏湿是正常的。
要麻烦前辈帮我看一下布朗尼的剖面,鉴定一下。
https://i.imgur.com/tUqFGvo.jpg
https://i.imgur.com/NDMSC6u.jpg
谢谢:)
作者: mirageme 2020-02-26 23:20:00
等等...布朗尼会有米色蛋糕体的部分吗XD
作者: cryy ( 哭歪 ) 2020-02-26 23:49:00
布朗尼本来就是要有点沾黏 但这看起来有点太生
作者:
kijio39 (福翠花开响叮叮)
2020-02-27 02:56:00要看你是否有原始食谱操作的照片;因为我在美国有看到两种类型的布朗尼:fudgy type跟cakey type,所以用牙签测试可能不会太准。
作者: mosuni971 (mo桑) 2020-02-27 06:56:00
看起来真的没熟
作者:
mukey 2020-02-27 11:11:00布朗尼就是要没熟湿湿的,但有吃生蛋的风险才出现改良版
作者:
NomeL (暱称是什么owo)
2020-02-28 00:38:00冰过的布朗尼就是硬硬湿湿的 但这看起来真的有点生
作者:
kijio39 (福翠花开响叮叮)
2020-02-28 06:35:00依您的提供的图片来看,您的成品应该有点生,是否有减少材料比例?因为看起来也有点干。