楼主:
eigencat (来颗水果吧!!)
2020-02-26 13:05:29最近想来卤鸡翅，
我的古早配方一定要有可乐，
通常来源是都是速食套餐时喝剩下的可乐，
现在手边只有气泡水，请问一下各位，
气泡水有机会取代可乐来作卤味吗？
有人能分享一下心得吗？
谢谢
作者: water119 (water) 2020-02-26 13:31:00
以前的苹果西打可以
作者: a1995840420 (ZZZ) 2020-02-26 14:45:00
有气泡的都可以 只是味道会不一样
作者:
yarus (生命树)
2020-02-26 15:18:00气泡水就水+二氧化碳，可乐印象中是碳酸+焦糖xx，二氧化碳跑走就只剩下水了。
作者:
chister ( )
2020-02-26 15:38:00不行
作者:
zona1983 (π到Din)
2020-02-26 18:14:00不行
作者:
DKya (野牛酱)
2020-02-27 07:53:00要可乐就是需要里面的酸软化肉质。
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2020-02-27 08:57:00人家是可乐没气可以拿来应用，重点不在气泡
用可乐取的是甜味和焦糖味，气泡水的话好像没什么差别阿
楼主:
eigencat (来颗水果吧!!)
2020-03-02 17:04:00看来气泡水是没有别的出路了