最近发文都是这两个主角，已经吃了好几餐菜脯蛋了
想问说，我已经把他们放在流动的水下用力搓揉多次，至少拧干至少三次
还是很咸，越咬越咸...
为了他们的脆度我又不敢泡水
请问有什么方式可以在嘴巴里越咬不会越咸吗
1.泡水n分钟
2.放更多的糖
3.放辣椒（万一不吃辣怎么办）
4.搓到天荒地老
5.我暂时想不到....
谢谢大家
话说上次发文，炒萝卜干加麻油只有我自己爱
这次要用干香菇试试看

泡水洗一洗

萝卜干一定要泡水不然会死咸

要泡很久，有些泡3、4个小时还是会咸，还有泡完使用前要干炒一下建议是都泡完再切，不然香味也会冲淡哦使用前干炒的作用是去除泡水吸收的水份&激发香味需要泡发的干货大多都适用这么作

泡水挤干重复几次舔看看确认咸度，这两种炒出来汤汁都可以加水跟冬粉煮开当一道菜了。当作洗布一样过水漂一漂，挤干，再切泡香菇的水等萝卜干或酸菜炒好倒进去，可以有效释放盐味，再加入会吸汤汁的料类似豆皮冬粉来煮萝卜干跟料先炒好，我放入香菇水跟豆皮冬粉收干汤汁，萝卜干还是脆～

之前卖饭团配料基本款菜浦跟酸菜，sop就是水洗 脱水 炒香非营业用请不要拿去洗衣机脱水，除非你想衣服都是那个味道

泡盐水 之前看于美人炒酸菜影片学到渗透压原理 不用泡很久 操作过觉得炒出来很好吃XD

要泡久一点再换水 不是搓三次 可能要换三次水