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食材
１．香菇－－－－－＞３朵
２．猪绞肉－－－－＞２５０Ｇ
３．鸡蛋－－－－－＞１颗
４．小红萝卜－－－＞１／４根
５．姜片－－－－－＞２片
６．青葱－－－－－＞２支
７．太白粉－－－－＞少许
调味料
１．香油－－－－－－＞１小匙
２．味增－－－－－－＞２／３大匙
３．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙
４．味醂－－－－－－＞１小匙
步骤
１ ．香菇、红萝卜、姜片及青葱切末。
２．将所有食材加入调味料，用汤匙混合均匀，再用手揉捏成团，摔打至产生黏性。
３．将肉团捏成肉球，放在蒸盘上，电锅外锅放一碗水，按下开关待开关跳起就完成囉。