※ 引述《jeuba (汉堡肉)》之铭言：
: 做菜新手的小小问题
: 朋友生日，每个人要带一道菜
: 我想要做做看红酒炖牛肉，材料跟食谱都找好了!
: 但是红酒不知道有没有推荐的牌子?
: 还请各位前辈推荐，感激不尽!!!
其实我也很想问这个问题耶~
先撇开牌子 我自己也想问 比如一般比较常见的红酒 葡萄品种
卡本内 梅洛 黑皮诺 比如这三种好了 版友们会比较推荐用哪一种呢?
还是有更推荐的 (因为刚好我这几天也要做)
另外虽然有勃根地炖牛肉 勃根地 一般 是 黑皮诺 这个葡萄品种
其实我自己也很好奇 因为黑皮诺是一种 味道比较细致比较淡 的
拿来炖牛肉 效果会好吗? 我本来以为是要选味道比较厚的
再来你说牌子
我自己前阵子一直在喝 大概500元以下的葡萄酒 把家乐福 跟 顶好的差不多喝了一轮
便宜但又有一定水准
我自己推荐你几个品牌
56 这个品牌(就大大的56在瓶子上)是南非的
我自己觉得还不错 很基本款但该有的水准有
我猜炖起来应该也不错 很便宜 300元以内
鉴赏家 这个品牌(图案是一台自行车)
我自己觉得也不错 虽然就是基本款 价钱也是300左右 (不用买他贵的)
那者两个品牌我上面说的葡萄品种他都有
我是觉得保守的话你可以先用 卡本内 这个品种 算是最基本款
也可以顺便喝一下 XD
应该是 顶好 跟 家乐福 都很容易买到 我自己觉得算是很平价又很不错的 ^^