我参考了网络的作法，先把栗子头剪十字再丢入滚水中滚了几分钟，
果然壳是还算可以拨掉（要戴手套手才不会痛）。
但问题是壳拨下后里面的膜整个巴著果肉，就算照一些网络作法再度加热然后用布去搓，
下来的也有限，二十几颗只有五颗拨干净，其余都有六到八成的膜弄不下来......哭
有试着连膜吃看看除了有点苦味也不是不能入口，但大量吃应该也不舒服，
请教各位前辈是否还有补救的方法？感谢

我试过自己再炒一次，（有加一点糖炒）干炒也可以...有比较好拨

我是改成用刀把皮切掉，太难剥了(用煮&泡

很难拨！记得以前小时候包粽子还得用针挑

回烤三分钟，不时稍微翻一翻，热了就好剥皮！

有卖一整包拨好的栗仁啊，包粽子很方便

我觉得泡著热水久一点就会比较好剥了