[食谱] 雪Q饼。过年应景小点心

楼主: littletonta (毛毛)   2020-01-17 11:02:33
https://reurl.cc/0zN8jo
湿冷的天气最适合在家做甜点,我发觉做甜点的环境
真的需要很安静,心无旁鹜的成功机率就很高~
(技术不够还爱牵拖XDDD)
年到了做些简单的糖果应应景,妈妈们趁著小朋友
去上学赶快动手~
葡萄干用热开水冲洗一下沥干.
碎杏仁果,开心果入烤箱150度10分钟(家里有什么干果皆可)
准备一个平底不沾锅,一个金属拖盘.
锅子放进奶油开小火,油尚未全溶之前倒入棉花糖,
不停的拌炒(木铲或硅胶铲)至糖化了,加入奶粉续拌,
再加入花生酱(或巧克力酱)拌匀,
随即入干果后关火,锅子余温拌匀.
倒入拖盘再入奇福饼干拌压成长方体(约2一3公分厚度)
待凉就切成正方体,酥酥松松非常好吃很棒的茶点喔~~
材料 无盐奶油40g 棉花糖160g 奶粉20g
花生酱30g 奇福饼干100g 葡萄干90g
开心果50g 碎杏仁果50g
作者: royant399 (北海道水獭)   2020-01-17 11:20:00
今年看李子柒影片里也有做,放栗子和草莓干,蛮特别的
作者: Campul (洽洽)   2020-01-17 11:35:00
感谢分享 真想尝尝看味道
作者: smillface (QQ软糖)   2020-01-17 20:06:00
请问哪种棉花糖比较不甜呢?谢谢
楼主: littletonta (毛毛)   2020-01-17 21:10:00
加入果干后 其实就没那么甜了

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