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（文字版）
我喜欢在costco买鸡肉组合（鸡腿或鸡翅），每次都是六包一组，
总不能每次都吃同一种口味，让我会一直想要怎么变化成餐桌上的新菜色，
这也算是某种助力吧！
这次做椒盐鸡翅，我觉得非常的简单且好吃（吃过的人都夸奖），
虽然也适合带便当，但我个人不爱再次微波的口感（感觉没那么酥脆了）。
我觉得这道菜除了适合放在餐桌上以外，还很适合当野餐菜及聚餐料理，
周末下酒菜也很适合呦！
材料：
鸡翅…一包
米酒…2匙
蒜头…2颗
辣椒…1条
葱…半条
盐…少许
白胡椒…适量
首先要醃鸡肉，先把鸡翅多画几刀，好让鸡翅入味。
蒜头切小块，如果喜欢吃蒜头的朋友可以多准备一些，最后经过半煎炸的蒜头很美味。
辣椒也切小块，怕辣的朋友可以先把籽剔除掉。
鸡翅划刀后放入保鲜盒，倒入米酒、盐巴及白胡椒，
用双手帮鸡翅按摩一下好入味，醃渍15分钟。
起锅热油放鸡翅，接着煎至两面金黄，起锅备用。
同一锅直接把蒜头跟辣椒倒入炒香。
如果喜欢吃蒜头的朋友，这边可以多放一点蒜头，蒜头经过半煎炸后的口感非常好。
接着再把刚刚煎好的鸡翅倒入锅中，稍微翻炒一下，最后倒入适量的白胡椒粉
（依照自己喜欢吃的辣度而定）就可以准备起锅囉！
起锅前再撒上葱花即可。