食谱图文版网址：
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补上食谱，选几样比较不常见的食谱说明。
麻辣大龙虾，因为是用现成的好人家麻辣小龙虾调料做的，基本上就是照调料包上的作法
做的，
最近看到家乐福线上购物也有在卖这款麻辣小龙虾调料了。
但这一包可以做的量很大，所以下调料的时候要看自己的龙虾份量适量调整喔。
这款调料非常香辣。喜欢这种味道的话大推～
清蒸沙母就是很单纯的杀了沙母，壳剥开后把内脏那些脏东西拿掉过后，
肚朝上放葱段姜片并淋上黄酒下去蒸15分钟就完成了。　
－－－－【牛蒡五谷饭】－－－－
牛蒡.....1支
干香菇...数朵
五谷米...2杯
‘炒牛蒡丝’
牛蒡洗净削皮用刨丝器削成丝。
干香菇泡开后切丝。
热锅下点油下香菇丝炒香后放入牛蒡丝翻炒；
下酱油及烹大师，炒熟出锅。
五谷米照煮饭方式洗米完成量好水，放入炒熟的牛蒡丝用一般煮饭方式煮熟即可。
我家会多炒一点牛蒡丝起来备用。煮饭时随时就可以取用。
－－－－【蒜虾粉丝煲】－－－－
冬粉.....2把
白虾.....数尾
蒜头.....几瓣切末(我都切一小碗，让蒜香很浓）
葱绿.....一把切细
冬粉泡软后剪开备用。
虾子洗净剪须开背去肠砂。
准备酱汁煮开：米酒:酱油:水=1:1:2、盐巴及砂糖适量、香油、蒜末。
将冬粉放入盘中，铺上虾子后淋上煮开的酱汁，
放入电锅蒸6~8分钟出锅放上葱绿烧点热油淋上去完成。
－－－－【金沙丝瓜】－－－－
丝瓜.....1条
咸蛋.....1粒(蛋白及蛋黄分开切末)
咸蛋黄...2颗(加几滴米酒蒸熟后切碎末)
蒜仁.....2瓣切末
丝瓜去皮切片切成一口大小。
起锅热油，加入蒜未及丝瓜炒熟起锅备用。
重新起锅热油，将咸蛋黄末炒至起泡后倒入丝瓜后加入蛋白末烹大师拌炒均匀即可。
－－－－【螃蟹年糕】－－－－
螃蟹......2只
年糕......适量(但煮完觉得年糕比螃蟹好吃,可以多放XD)
姜........2~3片切丝
蒜头......几瓣
葱........3根
料酒/酱油/耗油..适量(我都是凭感觉下调料,边煮边试味道缺什么就再添调味)
作法：
杀了活螃蟹，清理过后切成4大块后将切口沾一层薄薄的太白粉。
放适量油将螃蟹下去略炸过沾粉部位定型即可捞出沥油备用。
葱切段，大蒜拍碎，锅烧热，放油，放入姜丝炒香。
放入螃蟹翻炒炒几下到螃蟹变色 放葱白段和大蒜碎炒香。
放黄酒，酱油和蠔油，糖跟适量的水（大概淹到螃蟹的一半就够了）煮至沸腾。
再放进年糕煮，让年糕吸收螃蟹的味道，煮至年糕煮软且汤汁略为收汁，放进葱绿段翻炒
后出锅。
年糕我是用韩国年糕，但其实我当时查食谱时很多也是用宁波年糕。所以看各人喜好即可
。
最近又要开始烦恼年菜要做什么菜单了，
婆家在竹山，所以买海鲜没办法像在台北那么方便，
如果有用过线上购物买过海鲜的质量又好价格也不贵的也求推荐～
或是台中哪里是买海鲜的好地点，真的没办法的话只好开车去台中买。