我是参考https://genie1314kimo.pixnet.net/blog/post/209933431
免戳洞食谱
不用戳洞真的非常轻松，而且真的爆爆爆
看到都快哭了 终于成功!!!
虽然皮终于爆了!! 但又出现一个问题
就是~烤完之后，猪油的部分有油耗味
所以我老公觉得家里超臭的!!
想了一下，可能的原因有四个
1.因为醃制的时候我忘记抹米酒，但其实我第一次做的时候有抹，油耗味还是很重
(2次烤的肉是同一块肉)
2.改用黑猪肉
3.肉是放在冷冻冰一阵子才拿来用
4.醃制的时候我没有用保鲜膜包起来，是抹完醃料后直接放在碗里冰冰箱
请版友帮帮忙!!
我实在想不到为何会有油耗味
吃的时候其实吃不太出来
但~我想拿出去臭屁一下
请版友帮我看看是哪里出了问题