板友之前分享的主要都是削薄皮的水果
我平常主要都是削地瓜，马铃薯，山药跟芋头，南瓜，姜，萝卜，胡萝卜
量的话我常常都一次买一打，削完切块冷冻
很偶尔才会削个柠檬，木瓜之类的
不太清楚我的使用方式大概要买到什么价位
陶瓷刀削到硬的东西会崩吗？
一支几十块的削皮刀家里有几把
削芋头，山药之类皮厚的食物
不仅手腕很吃力，刀片常常喷出去
一颗芋头平均喷三次刀片
还是正手小小心削的情况
如果用反手削几乎每下都喷出去
（直式根本削不下去）
不是很确定刀片喷出去是因为刀不利还是固定刀的地方太软？
等级较高就是原装进口的
目前看了如vixtorinox，但是他是塑胶的
不知道买过的板友削芋头山药的状况？
westmark monopol u型削皮器
不太确定金属握把的设计削久了手会不会痛？
再来就是中国制的wusthof,wmf等等
或者根本不需要买那么贵的？

双人的削皮刀蛮好用的

削芋头我都用菜刀削欸，其他薄皮正常的才用削皮刀

用vixtorinox 觉得很好用

不够利可以磨一磨...

削皮刀不是很好磨

芋头和山药我是用刀子切掉粗皮那么大一颗 握著不好施力容易滑开反而更危险日本山药用削皮刀ok 红山药跟芋头差不多

芋头我会整颗先蒸半杯水闷一下，再削皮就会超好削！菜市场牌也削的吓吓叫

V牌的很好用 削奇异果很轻松 顺便再推它们家的番茄刀 超级好用

瑞士的双人牌很好用～说错～是瑞士的有十字图案的victorinox很好用

之前看家里长辈是拿一种弯曲像镰刀的刀子在削https://i.imgur.com/iKOP540.jpg 类似这种的 不过是木柄

https://i.imgur.com/jxJFj3p.jpg你需要的是这种 便宜一只25元 但是他刀片上下都有锯齿你可以注意一般的削皮刀是只有一边锯齿 甚至没有锯齿没锯齿削出来就会很薄 我贴的这种芋头冬瓜山药都可以削

如果芋头圆圆的你觉得很难切 建议先把芋头切一半 切面朝下这样就稳了不会移动 再用刀子把皮切掉

觉得陶瓷刨刀无敌难用...刨什么都狗啃似的QQ

无印良品的还不错用

芋头我都用菜市场29元的削皮刀 刚刚才削一颗XD我家的很像推文贴的锯齿状的那张图

推文图+1。我是整只不锈钢，省力且削掉的皮很薄~

前不久德国买了双人牌，好用顺手！

贝印的好用，我买猫咪那款

食货集有卖一支削皮刀不错

无印良品削皮刀很好用，整只不锈钢，非常顺手

我买muji的 好用

ritter

我用中国制的双人牌，觉得好用，但用了几年后刀刃生锈，不知道为什么？不是不锈钢的吗？不过我还是又买了一把新的，习惯它的手感了

KUHN RIKON好用，木柄弯刀CP值超高

削皮刀削到刀片喷出去好难想像

锯齿是用来削软皮的喔我用一把廉价削皮刀十几年，削山药芋头都没问题，考丙级也带去用。不知道刀片飞出去是怎么了...

削皮的买不锈钢59元的，好用！陶瓷削皮只能削水果，连胡萝卜都会失败不锈钢是整只不锈钢连带把手

victorionix超好用 但我没削过芋头啦

整颗丢进去没错唷～只有皮会变软而已！芋头和南瓜都适用