[问题] 一次做好三天份的便当 保存问题

楼主: sunnyzoe (It is a long way to go)   2019-12-17 22:35:29
工作日不住家里 三餐老外 越吃越肥 想要低糖饮食就得自备
公司提供的宿舍不能煮食 只有办公室可以放电锅
想要星期日准备一到三的午晚便当 ,放冰箱冷冻, 星期三回家再拿四和五的便当
想请问有经验的大家
不知这个方法可行吗?
作者: Terahara (S N O W W H I T E)   2019-12-17 22:54:00
我都日一次煮六天晚餐,用玻璃保鲜盒装好,吃到星期六都没问题之前煮了不想吃,放了两个礼拜还是没臭酸我冷藏而已,没有冷冻
楼主: sunnyzoe (It is a long way to go)   2019-12-17 23:08:00
请问蔬菜要用哪些耐放?
作者: Terahara (S N O W W H I T E)   2019-12-17 23:20:00
应该是烹调时不要煮过头吧,我煮叶菜类也都一样但叶菜类会吃不饱,我都喜欢煮白花菜苦瓜丝瓜之类的https://imgur.com/H8sXHOBhttps://imgur.com/9HHkQblhttps://imgur.com/undefinedhttps://imgur.com/1sfRvYlhttps://imgur.com/OnGSWvPhttps://imgur.com/3uDoWqP抱歉我不太会贴图,贴了两个无效连结过来人经验,主菜之前香规划好行程会很有帮助一开始meal prep很手忙脚乱,现在是脑中会自动排程了
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2019-12-17 23:38:00
我觉得一样可以外食 但是自己要把握好餐点内容也是有人靠着自助餐选择低糖的菜色一样能瘦身
作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)   2019-12-17 23:54:00
可以,我的作法同一楼,煮好的菜能放至少十天以上不会坏https://i.imgur.com/5vCNaaj.jpg 香菇炒油菜https://i.imgur.com/bU6c1Z5.jpg 番茄炒蛋https://i.imgur.com/9Hl3xgM.jpg 洋葱炒香菇蛋https://i.imgur.com/QmUjEv0.jpg 炒小黄瓜/炒高丽菜/蛋香木耳https://i.imgur.com/X5gVIUm.jpg 香菇焖萝卜https://i.imgur.com/vOAtcnE.jpg 玉米浓汤其他还有烫青花菜沙拉、咖哩、炒空心菜…等等,就不贴了我以前还没吃素时常会像这样煮一锅瓜仔肉燥https://i.imgur.com/9GDylnN.jpg你如果要带便当的话,可以煮好后把肉燥料和汤汁分开装进玻璃保鲜盒,这样带便当可以只放肉燥料的部分就不会湿软https://i.imgur.com/LWW8fRA.jpg 好吃的瓜仔肉燥饭https://i.imgur.com/KlSGbsd.jpg 平常在家是吃这样https://i.imgur.com/cnPnFvP.jpg 笋菇瓜仔肉燥饭玻璃保鲜盒很好用,烹调方式照一般作法即可。要吃的时候只拿出要吃的量盛盘加热,并尽快放回冰箱回复冷藏,这样可以吃上十天也不会坏掉。我这样做已经很多年了。
作者: finachang (fina)   2019-12-18 01:53:00
可以参考常备菜
作者: chicmomo (我是小咪)   2019-12-18 07:57:00
求瓜仔肉做法 感谢
作者: karen919 (KaRen)   2019-12-18 08:33:00
我都放玻璃保鲜盒,前两天要吃的放冷藏、后两天要吃的放冷冻,要吃的前一晚拿下来冰冷藏 https://i.imgur.com/seJJVmJ.jpghttps://i.imgur.com/ky5x4Ti.jpg
作者: optimistdog (乐子)   2019-12-18 09:52:00
麻婆萝卜好有趣哦哈哈
作者: yesohya   2019-12-18 12:36:00
低糖外食很容易低油才难啊我这便当店 白饭可以换一道配菜就低糖了 速食店也能低糖
作者: Terahara (S N O W W H I T E)   2019-12-18 13:08:00
K大便当配色好漂酿喔!o大 麻婆萝卜就是白萝卜+麻婆酱去煮很方便 麻婆萝卜煮完换煮麻婆豆腐 还不用洗锅子呢嘻嘻
作者: Cosace   2019-12-18 18:27:00
上面几位分享的大大好强,学到好多!
作者: QAQc (让让心想事成)   2019-12-18 22:50:00
既然可以蒸,就备好绿色菜以外的,分装好好冰著可以放一个礼拜没问题,绿色菜在加热时再放下去一起蒸(可用种分层的架子
作者: milla0713   2019-12-19 19:50:00
可行啊,我同事都准备一周的便当喔!
作者: wugun2015 (吴刚)   2019-12-20 23:04:00
想知道冰箱放久了,盖子会有水气,大家怎么处理?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com