Fw: [问题] 一起揉一起蒸的馒头差很多 ishiyoshi PTT批踢踢实业坊

Fw: [问题] 一起揉一起蒸的馒头差很多

楼主: ishiyoshi (无视すればいい) 2019-12-17 18:04:52

※ [本文转录自 baking 看板 #1T-AKiod ]
作者: ishiyoshi (无视すればいい) 看板: baking
标题: [问题] 一起揉一起蒸的馒头差很多
时间: Tue Dec 17 17:51:35 2019
刚刚做的馒头是同一团面粉同时下去蒸
不知道为什么蒸出来会差这么多
可以请问问题出在哪吗?
谢谢
https://i.imgur.com/Ozw2niJ.jpg

作者: guemao (肝为罢极之本) 2019-12-17 19:35:00

有先摆进蒸笼待发酵时间到了才开火吗?

作者: Terahara (S N O W W H I T E) 2019-12-17 20:38:00

对不起我笑了XDD

作者: alice8807 (Kyboo) 2019-12-17 20:43:00

馒头是我的痛不断失败怎样都皱皱的

楼主: ishiyoshi (无视すればいい) 2019-12-17 21:21:00

g大有唷整笼都蛮漂亮的只有右边那颗消风很傻眼XD

作者: guemao (肝为罢极之本) 2019-12-17 21:59:00

那颗温差最大?

作者: achair (雀儿) 2019-12-17 22:34:00

蒸的时候滴到水？或是太靠近蒸笼边

作者: darkelecy (乖) 2019-12-18 00:25:00

觉得滴到水+1

作者: redjelly (雷得捷里) 2019-12-18 00:29:00

滴到水了？以前奶奶会说是被鬼捏的XD

作者: AmaiNeko (生人勿近) 2019-12-18 07:59:00

被鬼捏的好可爱XD

作者: chang0206 (Eric Chang) 2019-12-18 09:35:00

那要怎么让馒头不会滴到水？

作者: SURREALTMR (neil) 2019-12-18 09:59:00

这里有心得.可以上面盖毛巾https://reurl.cc/9zqjoX

作者: Juliet1229 (Juliet Capulet) 2019-12-18 16:22:00

那颗发生了什么事XDDD

作者: fel801 (晏夜*) 2019-12-19 01:54:00

隔壁老王偷生的吧哈哈旁边很漂亮

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2019-12-21 11:18:00

酵母要先溶于水再拌到面粉中喔!!

作者: schwarzswan (灰天鹅) 2019-12-22 03:19:00

丑小鸭本身也是天鹅!! XD

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