[问题] 请问大阪钝屋拉面的酸菜 Poro PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问大阪钝屋拉面的酸菜

楼主: Poro (Poro) 2019-11-08 17:45:03

想请问有去过大阪24h 钝屋拉面人
猜的到他们的酸菜怎么做的吗？
他们的免费小菜是醃渍酸菜
我不知道为什么非常喜欢
回家后试了两次都做不出来
目前猜的原料有酸菜、白芝麻、香油、红色不知道是什么粉
非常想吃啊QQ
拜托了
https://imgur.com/gallery/JSaipSE

作者: silverwu (魔性男子) 2019-11-08 18:42:00

七味粉？

作者: opkim (我快chilling啦) 2019-11-08 20:57:00

https://tasty-note.com/karashi-takana/

作者: muralice (mura) 2019-11-08 21:45:00

这是高菜，微风南山超市有在卖

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