首先感谢原文作者介绍钛砧版的制程和硬度，这是我从来都不知道的事。
我差不多使用了了六~七个月的时间，当初我在一个合购群，有人Po文，我心动不已，于是买了二片!但我印象我一片买1200，二片2400元，比原po贵一些，我没后悔买，毕竟当初卖家说这可用永久!!
( 我每几个月就把塑胶砧板丢掉换新，换的我都烦了，我家虽然有木头，但真的很厚重，并不是每样食材切都需要拿木砧板呀~我也用过玻璃，那实在切起来声音大大会怕怕的，感觉力道大会破，只能切简易的东西!!!)
我用到现在我很满意，虽然后来我发现有不锈钢的，但不锈钢的还是比钛还重呀! 而且市面上的不锈钢好像没有凹槽设计呀~
(不锈钢的我买更大片的拿来磋面团使用)
自从有了钛砧板，我拿木头砧板的次数明显减少，除非我要切那种南瓜，西瓜或厚肉，或那种很大很重的食材外, 否则根本屈指可数。
这块钛砧板最让我满意的是很快能洗干净，而且不卡油污，一下子就能洗净，而且非常的轻!!除了不锈钢可和他比之外，其他用久了多少都会藏细菌，砧板轻让人使用更容易，会节省许多和冲洗时间。
我是没有把它进过烤箱过，连想都没想过，有机会我会试试(但感觉有点舍不得怕坏掉XD但原po都说行了!!)
我想能用一辈子，根本就物超所值超环保的，我现在看到那种塑胶的，我都觉得超圾垃的，几个月就得over的东西，每次花个一，二百，买个六次，钱根本就超过一片钛的价格!!这样好的东西能不买吗?
砧板不像便宜的衣服需要花翘样式常常买和换新，而有人买到好的衣服和包包就像买到钛砧板一样可以穿一辈子。
※ 引述《twnndnpdnc (资收王)》之铭言：
: 首先为何购入钛砧板
: 是因为我妈妈近一年前
: 购买了号称环保可降解的塑胶砧板
: 只说PP塑胶混一些稻杆粉就号称环保
: 气到我唸了我妈脑波弱近半小时后
: 决定要买个好用的砧板送我妈
: 结果就不小心买了钛砧板
: 先上使用近一年的图
: http://i.imgur.com/xRQ8lH7.jpg
: 大家最大的疑虑伤不伤刀刃？
: 我老妈使用下来的心得是没感觉
: 学理上我查过文献
: 纯钛的硬度不高但是强度高（例如挡子弹）
: 纯钛硬度大约在25到28HRC
: 而刀刃硬度介于54到63HRC
: 先说优点
: 1. 很轻
: 对六十以上的老人家来说
: 拿着实木砧板端到瓦斯炉下菜
: 跟拿着钛砧板重量真的相差太大了
: 光是轻，下厨意愿大大提升
: 2. 无异味
: 虽然有上千上万条刮痕，但是刮痕不深，好洗又好干
: 3. 抗菌
: 附着在表面的二氧化钛是锐钛相，有光触媒的效果，也有认证机构背书，我也去门市跟店
: 员套过话，制程大约是三百度以上，十八个小时，改变表面二氧化钛的结构，如下图，从
: 右边的结构变成中间的结构，大概是厂商称呼的高温真空烧结，二氧化钛增厚吧？
: http://i.imgur.com/zQkeraO.jpg
: 4. 多用途
: 台湾地震多，台中子弹多，90%钛的apple card都可以档子弹，我相信钛砧板有一定的保
: 护作用，给小朋友当餐盘应该是不错的选择，地震护头，出外当子弹。（以上干话）
: 护作用，给小朋友当餐盘应该是不错的选择，地震护头，出外当子弹。（以上干话）
: 实际用途是烤箱够大能当烤盘，切完水果不用换盘子，自备自助餐餐盘之类的。
: 再来说缺点
: 1. 不适合剁
: 因为有一个小刮痕特别深，大概是我妈不小心用力过猛吧？幸好不会卡脏污。
: 2. 回馈力道感不适应
: 就吸震效果没这么好，建议可以在底下垫毛巾
: 3. 贵
: 一般砧板才三四百元，我网购打折最低也才买到1105元一片，买下去真的有点心痛
: 心得
: 我老妈用得开心就好
: 平常做菜不用剁的可以尝试看看
: 不喜欢拿来当砧板，当烤盘也不错
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