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下班后想来碗牛肉面
放假日时利用万用锅炖一锅红烧牛肉，平常日时煮个面条就完成了
红烧牛肉来了
要准备的材料有：
牛肋条560g
番茄2颗
洋葱0.5颗
红萝卜1根
葱2把
蒜头 约10粒
姜片5片
小磨坊浓香卤味包1包
豆瓣酱2大匙
酱油3大匙
米酒2大匙
水900g
步骤：
1.备料，我喜欢用牛肋条做红烧，油花刚好炖出来软嫩不柴
牛肉煮过会缩，所以不要切太小块
2.将材料全部放进万用锅，设定牛肉/羊肉模式，时间35分压力50
通常我都会用比默认值再少点时间跟压力，炖出来的口感会刚好
3.等到万用锅跳至完成，即可开锅，享用美味的红烧牛肉囉
卤炖料理我喜欢用金兰的鼓舌酱油，容易入味且不会过甜，香味也不错，而且是使用非基改
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