网志图文版：https://lisajourney.com/blog/post/curry-recipe
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（纯文字版）
猪肉咖哩食谱，煮咖哩的方式超多种，今天先来纪录一下每个人都会做，
超级简单的咖哩做法。
简单煮一锅咖哩，分装之后冰冷冻，想要吃的时候拿出来加热，配饭超方便。
同时咖哩也是不容易走味的便当菜色，非常适合每天都要带便当的人生（我）。
最简单的做法就是购买市售咖哩块，不用多加调味，只要丢下去搅一搅就可以完成。
材料：
市售咖哩块…半盒
红萝卜…两支
马铃薯…一个
洋葱…一颗
猪肉块…一份
姜黄粉…适量
咖哩粉…适量
我超市买到的红萝卜都是细长型的，如果是台湾可以买到的那种红萝卜，
我会用一条就好，不过这就是依照个人喜好囉！
我喜欢买带油花的猪肉，吃起来口感较好一些。
红萝卜及马铃薯削皮之后，切成块状；洋葱切成条状备用。
起锅热油倒入洋葱翻炒，洋葱炒软，颜色有微微的金黄色。
倒入猪肉块翻炒，炒至三四分熟。
接着倒入马铃薯跟红萝卜一起翻炒。
最后倒入水淹盖过食材，煮滚，我会让汤稍微滚一下，接着中火煮个10分钟左右。
最后一个步骤就是丢入市售咖哩块拉～
我这样的食材及汤量大概丢四块（半盒）咖哩块，搅拌均匀就可以了。
最后加入适量的咖哩粉及姜黄粉（这步骤可省略），试一下味道就完成囉！
煮一锅咖哩真的超级方便，这样就不用额外煮其他的菜色，只要煮锅汤就是一餐了。
同时隔天也可以带便当，微波过后的味道也不会走味（很介意微波后会走味的人），
真的是很方便。