[食谱] 鲑鱼毛豆炊饭

楼主: ooopss (ねこ)   2019-10-03 15:45:47
炊饭很适合家有黏宝的煮妇(夫)料理
https://i.imgur.com/ijDq8CJ.jpg
备料:
鲑鱼_1片
雪白菇_1包
刨丝的红萝卜_适量
毛豆仁_1杯
米_2杯
*感谢版友教的保存红萝卜的方法,刨丝冰冷冻真的很方便(照片那一坨就是xd)
https://i.imgur.com/h7UgxJH.jpg
调味:
高汤_大概2-3匙
鲣鱼酱油_适量(这边要自己尝一下味道)
(题外话左边那是茅乃舍的鲣鱼空瓶,买回来再自己倒酱油泡,味道很香)
因为还有老婴要吃,就没有加酒了
https://i.imgur.com/KkFVlFp.jpg
作法:
1. 洗好白米,加入水与红萝卜丝、毛豆仁
2. 加入调味料,用筷子拌均匀稍微尝一下味道
3. 铺上雪白菇
4. 放上鲑鱼片,然后再淋一点酱油在鱼上
https://i.imgur.com/ESwpePv.jpg
5. 煮好之后,拿筷子把刺挑出,顺便确认味道
6. 把鲑鱼弄碎跟饭拌均匀
https://i.imgur.com/qabRRyf.jpg
香香甜甜的很好吃,毛豆入味营养也很够
重点是处理时间很短(* U *)bbb
作者: birdTY (光线)   2019-10-03 19:04:00
推最后一句XD (同感)
作者: bapy920 (Don't Knock New York)   2019-10-03 22:14:00
请问电子锅选择什么模式煮?谢谢。
作者: meowmaymay (玛琪朵朵)   2019-10-04 03:00:00
感谢分享~~~明天就来做!
作者: fairbankslin (Fairbanks)   2019-10-04 12:48:00
就是因为最后一句所以我常这样什么都全丢进去一起煮,哈哈
作者: pearlymirror (主阿我爱你)   2019-10-04 21:01:00
好棒哦!
作者: LuciusMalfoy (鲁休斯)   2019-10-05 21:32:00
原来鲑鱼可以这样处理(笔记
作者: hueyyasu (鸦)   2019-10-06 16:14:00
请问炊饭的米水比例要怎么抓 每次煮起来都很像粥
作者: mandyjasmine (妹娘)   2019-10-07 08:22:00
好方便的炊饭~~那一坨红萝卜我以为是鱼卵XDDD
作者: ellenlhy (ellen)   2019-10-07 13:01:00
上周收到娘家寄来的一片鲑鱼也做了这种炊饭,超香超好吃,但老公一看到就说别让小孩吃大型鱼类(重金属残留机率高)只好大人自己吃爽的哈哈。

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