材料：
1.里肌肉 600g
2.酱油 2.5大匙
3.蒜头 2-3颗
4.白胡椒 1/4小匙
5.五香粉 1/4小匙
6.红糟酱 2大匙
7.砂糖 4大匙
8.米酒 2大匙
9.红曲粉 1/2小匙
10.盐 1/4小匙
11.地瓜粉 适量
详细图解版：https://vicky2543.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
作法：
1. 将所有调味料于保鲜盒拌匀备用。
2. 里肌肉切片后，拍开断筋。
3. 将里肌肉片放入醃料中拌匀，放入冰箱冷藏一晚后即可使用。
4. 取出醃好的里肌肉，沾上地瓜粉等回潮后即可入锅油炸，起锅后就完成囉！