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cookclub
[问题] 求救 生米变不了粥
楼主:
aa789
(aa789)
2019-09-15 12:58:37
昨天的鸭汤想放米下去滚成粥
糙米2杯 放陶锅用少许水滚了大概5分钟
然后放汤继续滚10分钟 闷5分钟
现在糙米很硬 不是米心不透 整个都硬的 但可以咬得动
请问还有办法变成粥吗？？Orz
谢谢大家
https://i.imgur.com/9843x9D.jpg
作者:
j6m3
(j6m3)
2019-09-15 13:00:00
继续煮吧
作者:
bohei
(run and fall)
2019-09-15 13:02:00
这时间可能连要煮饭都不够 糙米要煮很久
作者:
restey
(绚)
2019-09-15 13:03:00
糙米...
作者:
fp737
(Never worry)
2019-09-15 13:06:00
放凉进冷冻再出来回煮
作者:
linda010786
(伃)
2019-09-15 13:07:00
才煮15分钟而已
楼主:
aa789
(aa789)
2019-09-15 13:11:00
抱歉真的是新手 @@...请问冷冻是指糙米挖出来冷冻吗？大概要冻多久呢？
作者:
ccaaccaa
( )
2019-09-15 13:18:00
继续滚
作者:
beautyptt
(çªçª)
2019-09-15 13:19:00
你这看起来还是生米啊
作者:
tekamolo
(征求暱称)
2019-09-15 13:20:00
都混在一起也挑不干净，就整锅加水继续滚吧
作者:
kingclys
(阿殇)
2019-09-15 13:21:00
糙米有一层壳，要煮的更久一点
作者:
yesohya
2019-09-15 13:34:00
过两小时没变再来担心 = =
作者:
bailan
(Bailan)
2019-09-15 13:42:00
会不会太急了....继续煮就好了
作者:
HCracker
(变态饼干)
2019-09-15 13:43:00
糙米不是白米，没那么快
作者:
luche
(luche)
2019-09-15 13:48:00
不是特别汤头用电锅比较快啦
作者:
Kukuxumusu
(Kukuxumusu)
2019-09-15 13:55:00
用白米煮粥从生米开始滚也没那么快...
作者:
Celestine
2019-09-15 14:17:00
这时间连煮白米都煮不熟
楼主:
aa789
(aa789)
2019-09-15 14:46:00
哈哈哈 好喔 我太心急了
作者: gsking66
2019-09-15 15:08:00
我用快煮锅煮粥都大概要半小时吧煮到水变稠 再闷住吸水肉可以晚点放 不然太老
作者:
Sutter
(哈囉你好吗)
2019-09-15 15:58:00
糙米要30分～1小时
作者:
angerm1117
(苏依)
2019-09-15 16:31:00
我正常米煮粥都要4.50分钟了
作者:
plmokn54
(努)
2019-09-15 17:02:00
冷冻是煮之前吧你这样来不及了
作者:
beautyptt
(çªçª)
2019-09-15 17:14:00
你们煮粥怎么会那么久 我大概10分钟
作者:
penelope
(潘妮洛普)
2019-09-15 17:16:00
没有先查过食谱吗...至少都会有说生米煮成粥要多久吧
作者:
goss3367
(勾斯)
2019-09-15 17:26:00
煮白米粥都超过这个时间了
作者:
apnaapna
(静)
2019-09-15 17:26:00
少许水也绝对不够，煮米饭一般都至少要有1倍水了，煮粥5倍到10倍都满正常的
作者:
sylvia25856
(希草)
2019-09-15 17:33:00
白米要煮成粥 放电子锅都要半小时 你怎么会有用瓦斯滚个15分钟就好的想法......而且一般煮粥来说 都是一杯米八杯水 你水也太少
作者: uccujoke (晴雨)
2019-09-15 18:29:00
......你要不要先查食谱再煮......
作者:
jior
(大J)
2019-09-15 18:31:00
这就好像蛋没煎熟为啥不把他煎熟的即视感
作者:
Paradox
(Paradox)
2019-09-15 18:56:00
糙米很久...
作者:
milkteagood
(奶茶好)
2019-09-15 19:08:00
不是米心没透，是根本连熟都没熟
作者:
psp123456e
(gh347zzz)
2019-09-15 19:22:00
完全没熟... 水也好少
作者:
amoroe13
( OE )
2019-09-15 19:32:00
你是不是看外面店家煮粥很快，以为在家用生米煮也会很快？
作者:
linche
(伏特加)
2019-09-15 19:47:00
你这会汤滚完米都还没好....
作者:
pretzel
(椒盐卷饼)
2019-09-15 20:02:00
还以为煮多久，原来才十几分钟 囧
作者: oINFINITEo (寻寻觅觅)
2019-09-15 20:18:00
你为什么要这么着急呢~
作者:
mepass
(努力浪费人生)
2019-09-15 20:20:00
怎么不先google粥要怎么煮
作者:
cjy0321
(cjy0321)
2019-09-15 20:58:00
可以转笨版了这个== 可以上ptt发文为什么不google一下煮粥
作者:
patrickleeee
(派脆)
2019-09-15 21:11:00
因为生米煮成粥 跟 熟饭煮成粥差很多
作者:
ggyy2
(烦恼即菩提)
2019-09-15 21:22:00
你放了两杯米，水只有那一点点？
作者:
jack19931993
(三無少年)
2019-09-15 21:39:00
10分钟那位你是熟白饭加水煮粥吧 = =
作者:
luche
(luche)
2019-09-15 21:42:00
煮长时间的 瓦斯喷钱也喷比较快
作者:
beautyptt
(çªçª)
2019-09-15 21:51:00
10分钟是生米哦 我以为也是一直顾火 后来才知道粥是用闷的 煮几分钟后就盖上闷一下 再煮第二次 不会焦锅底以上是指白米 另外糙米我是用电子压力锅 也很快
楼主:
aa789
(aa789)
2019-09-15 22:09:00
回报结果 后来冷冻一下午再加了两大碗水再滚 有像粥的样子了 谢谢大家 大家人好好
作者:
wowowe
(奉兒)
2019-09-15 22:48:00
压力锅煮吧水最少1：5
作者:
luna031
(luna)
2019-09-15 23:23:00
白米粥15~20分钟就够了啊！冷水入米，水滚同时喇锅底加料加盐巴，煮10分钟熄火，加盖闷5分钟左右。
作者:
fifybl
( )
2019-09-15 23:27:00
这连煮成熟饭的时间都不够啊... 煮粥要更多水更多时间白粥米水比例大约1：7吧 稠化的要1：10糙米没白米快熟 没泡水至少要40分钟
作者:
Sva
(4/28-5/3无法上站)
2019-09-15 23:33:00
终于知道为什么会有暗黑料理了...
作者:
nimby
( )
2019-09-16 00:46:00
新手不要玩食物啊.....
作者:
suumire
(S)
2019-09-16 01:10:00
米捞出来果汁机打碎应该可以更快变成粥吧
作者:
momochan
(运气运气)
2019-09-16 11:21:00
真的不是来乱的吗
作者: MAGODAJAN (falling angel)
2019-09-16 11:52:00
用油葱爆香，然后大火加米翻炒，逐步加水慢炒就成已成粥
作者:
suiminkusuri
(姜烧猪肉我的最爱)
2019-09-16 13:46:00
5分钟
作者: hanmajor (major)
2019-09-18 09:18:00
不要用“汤”煮，用清水煮生米比较容易熟米煮好了再加料
作者:
peterchou
(忘了昨天的昨天)
2019-09-18 14:15:00
就不信你水放10倍煮10小时还不会烂
作者:
silver0314
(胤衡)
2019-09-21 00:45:00
肉捞起来用蒸的吧
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