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食材准备
蛋 | 酪梨 | 牛肉汉堡排 | 生菜 | 法式长棍面 | 起司片 | 盐 | 胡椒
这款酪梨牛肉三明治，真的是超简单，又卖相佳！需要开伙的部分只有煎蛋&汉堡肉排。
会有这道料理，其实是为了解决上一篇厨房玩耍酪梨鸡肉沙拉剩余的食材，酪梨、萝美生
菜、蛋，搭配冰箱有同事送的汉堡肉排，添购面包及起司（非必要），就可以轻松完成卖
相极佳的伪早午餐。
这次用的是法式长棍，买的时候请面包店事先把长棍切成片状。（另外提醒：吃不完的面
包要放冷冻保存，才不会放久乾乾的，或一下子就发霉喔！）
起司这次用的是快乐牛，我比较喜欢吃这种偏软且较湿润的起司，以前有阵子天天早餐吃
这款起司配吐司，如果用量很大Costco价格会便宜很多，可惜两个人吃不完。
食材说完，步骤很简单，先把平底锅热锅，干了之后倒油让油整个布满锅底。
关小火，接下来打蛋进去，我用大锅而且懒惰所以一次煎两颗，就放著去旁边洗生菜，边
观察，蛋白部分快熟的时候就可以把蛋铲起来了。
接着煎汉堡排，汉堡排会出油，所以不用另外加油，一样关小火下去慢煎，我从冷冻开始
煎蒜，需要的时间比较长。
这时候就可以开始沥干生菜、切酪梨，酪梨洒一点盐跟胡椒，偶尔观察一下肉的状态，然
后翻面，煎到两面都微微上色就可以起锅了！
最后把面包、起司、生菜、汉堡肉、酪梨、煎蛋依照喜好堆叠起来，就完成囉！