[问题] 酪梨如何保存 bluebagel PTT批踢踢实业坊

[问题] 酪梨如何保存

楼主: bluebagel (果果:)) 2019-07-30 15:25:59

救命喔
跟水果板的板友买了一箱台湾酪梨
收到的时候还青笋笋
结果这两天快速变黑成熟
我有把他们分开放
看起来还是无法阻止
现在五颗一起熟
冰箱还有半颗没吃
因为酪梨一天好像也不能吃太多
请问除了冷冻之外
还有没有什么办法可以保存
让他们切好氧化能慢一点
还是要连皮进去冰呢
因为听说
冷冻之后解冻就只适合打果汁了
还是觉得有点可惜
不知道有没有推荐的保存方法
或是食谱呢
谢谢～
推一个当季台湾酪梨真的很棒

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-07-30 15:35:00

剥皮切块冷冻。或是送给别人吃，一次一箱真的母汤XD

作者: chister ( ) 2019-07-30 17:05:00

冷冻啊

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2019-07-30 17:13:00

冷冻解冻可以做墨西哥酪梨沾酱啊

作者: jessfi (jessfi) 2019-07-30 18:05:00

一颗颗用报纸包好外面再用袋子装好冷藏，尽快吃完，吃不完的，就去皮切块冰冷冻，冷冻的可以打果汁或作成酪梨酱或莎莎酱

作者: meetyou76 (喔哈) 2019-07-30 20:16:00

赶快打酱来做塔可rrrrr

作者: latte2016 (latte2016) 2019-07-30 23:48:00

下次若不要让它熟太快收到时可以先冷藏，要吃的时候再放室温让它熟，冰过一样会熟。

作者: ap926044 (法号失智) 2019-07-31 00:14:00

连皮冰分开包装避免互相催熟不要跟其他蔬果混装建议部分冷冻毕竟一天不要超过50克比较好冷冻害是可以做酪梨酱by 亲戚种酪梨的

作者: zMidTwo5566 (z中二王) 2019-07-31 01:05:00

昨天在女版问了一篇国产和进口酪梨的差别想顺便问大家买哪一种比较多～～有人说进口沙拉/国产果汁

作者: goss3367 (勾斯) 2019-07-31 13:51:00

国产口感比较水，但我比较喜欢国产

作者: ap926044 (法号失智) 2019-07-31 15:50:00

国产较大颗香味较没那么足

作者: commandoEX (卡曼都) 2019-07-31 18:00:00

拿去做松饼?我之前是这样做啦

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