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用日式餐包的作法，再加入法芙娜黑巧克力揉合去烤，绵软的口感中又能吃到巧克力的苦
甜滋味!好吃不甜腻!用面包机揉面，零失败食谱，大家找时间试试看!
[食材]
份量:16个
正方形烤模:21x21公分
高筋面粉 210g
白砂糖 20g
盐 3g
速发酵母粉 4g
水 120g
无盐奶油 20g
巧克力豆 45g
烤温
180度/ 20分钟
[作法]
1.将面粉、白砂糖、盐、酵母粉、水放入面包机里，选择揉面团选项(约23分)，用面包机
揉成面团。
2.取出面团，加入巧克力豆揉合进面团。
3.放入大碗中，盖上湿布发酵30分钟。
4.将发酵好的面团取出分切成16等分。
5.将面团压入空气揉圆成小面团，依序放入烤模中。
6.盖上湿布发酵到面团变成两倍大(约50分钟)。
7.预热烤箱180度(10分钟)。
8.用剪刀将小餐包剪出十字开口。
9.将面团放入烤箱用上下火180度烤20~22分钟即完成。