其实是跟着马铃薯炖肉一起做的
小孩满喜欢喝的
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用了金针菇、舞菇？、秀珍菇，其实看你想用什么都可以啦，除了干燥香菇那个
一个冷冻蕃茄，猪肉火锅片，我是用剩下的cosco烧肉片啦，应该没差
红萝卜丝
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先煎肉，炒熟即可
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把肉夹出来，菇菇全丢进去炒出水
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炒出水后再吵个五分钟
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加入一匙香油拌炒
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加入红萝卜丝拌炒
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加入去皮剪碎的蕃茄板炒
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好喝的法宝高汤，真应该找我当代言人
可以用柴鱼高汤取代
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我是把剩菜丢进去一起煮啦哈哈
可以不用加
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把菇菇丢进去加水，因为材料多很浓郁
水可以加多一点，然后加半碗味琳
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半碗米酒或清酒
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三匙酱油或日式酱油帮味噌提味
不要加太多，味噌会咸
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煮到滚，差不多半小时后转小火加味噌
个人加蛮多的，这一锅我加约四分之一盒
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味噌融好之后煮个五分钟就好
不然味噌会没味道不能滚喔
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料超多的菇菇味噌汤洒上葱花就可以喝啦
拿去拌饭也不错
下次要热时就滚了之后熄火，再加一匙味噌
搅拌好之后就可以上桌了，不怕没味道
掰