抵抗力一直很差，一直在想可以如何吃得方便又营养
以下的粥食谱已经实行约两周(早餐吃)
觉得吃了之后身体感觉变轻盈，肠胃状态也明显变好
以下随兴食谱分享给大家
器具：电锅
材料：
糙米0.25杯
鸡蛋一颗
塩
亚麻仁油/或自己喜欢的油品
配料随意
(香菇、秋葵、根茎类切小块…任何喜欢的都可以)
前一晚睡前将糙米洗好，加入约一杯水泡著，不用冰
(温度太低无法发芽)
早上把泡的水倒掉，加入一杯水，将配料放入
我是用圆形有深度的铁便当
直接整个放进电锅，外锅加一杯水煮
快跳起时将蛋打成蛋花放入，继续闷一下即可
蒸好后再上面淋一些亚麻仁油
(亚麻仁油不能高温烹煮，所以在这时候加)
可以再随兴洒些南瓜籽或坚果点缀
有时候也会洒姜黄粉
因为是用铁便当，煮好直接加盖就可以带到公司吃
不用额外洗锅，又可以吃新鲜现煮
配料会在前一晚洗切好放进保鲜盒
觉得每天有营养自制早餐真的太重要了
分享给大家
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2019-07-03 23:36:00发芽吗 真假？
作者:
HeneiLee (圆滚滚地滚得远远的)
2019-07-04 00:03:00发芽米很营养
作者:
JingP (Jing)
2019-07-04 04:54:00水一直泡著就会发芽了吗 不用沥干盖湿布？
其实泡完每颗都圆圆的分不太出来XD 网络上也是有看到泡水就可以的版本，下次来试试沥干盖湿布刚刚观察早上煮的，发芽程度是填满原本米的凹槽处这样，一点点白白
作者:
ace9999 (王牌)
2019-07-04 10:23:00冷冻干燥的应该都死了吧？
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2019-07-04 16:40:00一个晚上就能发芽有点豪小，绿豆都没这么快
所以我以为有发芽其实并没有吗QQ睡前泡一夜是从新谷弘实的书看来的，网络找好像至少要17hr
作者:
Tchieh (贵幸)
2019-07-05 15:30:00不知道这样能否真的催芽，不过我们的电子锅是标榜有发芽米煮法，要煮4个多小时，中间好像50度催芽三小时吧。我也是怀疑是不是真的有催芽，但是我弟说吃了3天（晚餐）他手上湿疹破皮就好了很多，糙米本身真的很好，如果小孩愿意吃我也很想多煮，目前是把发芽米做成炒饭最好入口，颗粒分明
我看到的泡水发芽温度是37度左右？不过吃了是真的觉得有吸收到营养~