楼主:
BOOKICE (ICE)
2019-06-11 15:50:25因为皮蛋味道比较重，所以其实并非人人都很爱
就像是皮蛋豆腐这道菜，很多人就只吃豆腐
而舍弃皮蛋。
因为味道比较重，要搭配什么样的料理
吃起来才会比较适合些阿？
作者: fortrees (九黎鲧) 2019-06-11 15:55:00
我喜欢炒过的 味道温和又香加热后我觉得蛮百搭的
皮蛋加热让蛋黄凝固后味道少很多，例如宫保皮蛋，有些不敢吃皮蛋的外国人可以接受这道菜
作者:
kaiyoung (plus666)
2019-06-11 16:57:00皮蛋豆腐上面加肉松吼吼吼超好吃
作者: ace68102 2019-06-11 17:22:00
皮蛋可以炸一下让蛋黄熟，比较没特殊味道，再加上肉松，柴鱼，葱花，酱油膏，配上白饭超好吃
作者: mirageme 2019-06-11 18:33:00
皮蛋拌泡水冰镇过的青椒淋上酱油膏
作者:
jummi (就米)
2019-06-11 19:18:00就外省小馆的料理和小菜们吧 类似温州大馄饨那种话说第一次在这板看到这种八卦版问卦式文体 我笑了XD
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-11 19:34:00炸皮蛋、洋葱和蒜，超好吃～
八卦版已经深入人心了，任何版都有，连推嘘文也会沾到。
作者:
shisa (奇奇怪界)
2019-06-11 20:47:00就煮汤吧,皮蛋油条港式吃法． 吃起来跟广东粥有87%像
作者:
kiwii824 (vivian)
2019-06-11 22:55:00泡过水的洋葱丁加葱花、酱油膏！
作者:
wanboboq (小馒头波波)
2019-06-12 00:24:00皮蛋先水煮后 味道真的淡很多
作者:
EXOLDER (不太熟悉)
2019-06-12 00:36:00皮蛋苍蝇头，苍蝇头加上弄碎的皮蛋一起料理，很好吃
作者:
bsb7531 (一只)
2019-06-12 01:03:00加面线搅散好吃
皮蛋豆腐 要加葱花 柴鱼 海苔芝麻肉松 然后搅拌均匀
作者:
segio (初华)
2019-06-12 07:51:00但我个人就爱皮蛋流汤的口感..
作者:
RollDa (傻傻付出)
2019-06-12 14:30:00塔香皮蛋
作者: vip2008 (vip78) 2019-06-13 06:22:00
加凉面
作者:
EXOLDER (不太熟悉)
2019-06-13 16:41:00流汤超好吃，但好像蛮多人怕的
作者:
lamirk (Lamir)
2019-06-13 18:34:00怎样的皮蛋都好好吃
作者: theamber (theamber) 2019-06-13 22:52:00
青椒烤过剥皮+皮蛋，淋蒜蓉酱油膏，超赞
作者:
caye (噜噜噜)
2019-06-14 01:56:00我有用costco莎莎酱加皮蛋丁，蛮好吃的
作者: chong8394 (Chong Chong) 2019-06-14 14:44:00
搅碎铺在白饭上当丼饭吃很好吃
作者:
jiajiaru (蔗香红微微)
2019-06-14 18:21:00皮蛋加肉松加剥皮辣椒切丁搅碎吃 超好吃
作者:
hp1502 (哈囉你好吗)
2019-06-15 23:20:00皮蛋拌辣油放在煎过的鸡蛋豆腐上再放柴鱼片，超级好吃！！