Re: [问题] 请推荐红酒炖肉使用红酒

楼主: callTM (TMD)   2019-06-06 06:04:36
※ 引述《Acinonyx (跟月亮干杯!)》之铭言:
: ※ 引述《Anderson0819 (炸酱牛肉乌龙面)》之铭言:
: : 如题,最近爱上红酒牛肉炖饭
: : 想自己做做看
: : 有没有人推荐家乐福或全联买的到的红酒
: : 感谢
先说答案 买越便宜的越好
可以用 Pinot noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Shiraz
像是美国都有$4 美金一瓶的这种最赞
基本上红酒滚过就=坏了所以不需要买好酒来用
整个浪费
: 1. 红酒一罐通常用不完,所以选你要用来配饭的酒
:uhhh 通常就是用一贯
作者: WHLSFF (W.H.L)   2019-06-06 14:33:00
这种红酒在食品材料行买的到。例如:大家发...
作者: iamcnc   2019-06-06 17:14:00
一罐太多
作者: t11223342002 (路菜)   2019-06-06 19:43:00
做浓缩的话一罐的确是差不多
作者: j6u06sm3 (卡地亚小姐)   2019-06-06 23:21:00
香气强烈的也不错
楼主: callTM (TMD)   2019-06-07 04:47:00
通常酒滚了以后会去烤箱烤 300F 4小时 or 375F 2小时....一瓶差不多
作者: LittleJapan (Love Psychedelico)   2019-06-10 21:16:00
上次用了一瓶半路过...其实也要看烹煮的量啦!
作者: xinni (xinni)   2019-06-12 12:16:00
我煮也是一瓶用光光~

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