食谱全图文分享:
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这款方块小餐包吃起来口感松软，在第一次发酵完后，直接擀平面皮、切割后，不需要再
次将面团揉圆，我直接放在烤盘上分切，然后等第二次发酵好后就可以进烤箱烤，制作起
来比上次做的牛奶小餐包更简易，无论口感或造型都很自然，推荐给大家试做看看!
[食材]
份量:15个
高筋面粉 280g
白砂糖 20g 　
盐 3g
无盐奶油(室温状态) 20g
温牛奶 145g Milk
水 40g water
速发酵母粉 3g Dry yeast
[作法]
1.将面粉、砂糖、盐、无盐奶油放入面包机里。
2.将温牛奶、水、速发酵母粉放在碗里搅拌均匀，倒入面包机中。
3.选择揉面团选项，用面包机揉成面团。
4.将面团从面包机取出，放在碗中，盖上湿布发酵1小时。
5.将发酵好的面团取出，擀成长方形。
6.用刀子将长方形面团切成15等分。
7.放入烤箱中发酵1小时(不需设定温度)。
8.从烤箱取出面团，预热烤箱190度。
9.将面团放入烤箱用190度烤14分钟即完成。