楼主:
beareni (Sisi)
2019-06-02 19:46:09全图文分享:https://lihi.vip/V3oz6/ptt
最近在超市发现红甜椒降价了!加上进口的去皮整粒番茄罐和牛腩，全部用超市食材做出
这锅番茄炖牛腩，能轻松解决晚餐主菜!分享这份简易食谱给大家试试看囉!
[食材]
牛腱 1条
整粒番茄罐头 1个
红甜椒 1个
洋葱 半个
香菜 酌量
盐 酌量
酱油 2大匙
胡椒粉 酌量
橄榄油 2大匙
米酒 30ml
[作法]
1.将洋葱切成小丁、红甜椒洗净分切成四块备用。
2.将牛腱放进冷水中，用中火慢慢煮沸，5分钟后取出后，切成小块。
3.热锅后，倒入橄榄油，将洋葱丁放入拌炒2分钟。
4.放入红甜椒一起炒，再把牛肉放入，加入盐、胡椒粉。
5.倒入米酒(如果有红酒，用红酒更好)，再倒入整粒番茄。
6.加入500ml的水，一起炖煮1.5小时，不时要搅拌一下，注意火侯及锅底是否黏住。
7.最后确认牛肉软嫩度并洒上香菜即完成。
作者:
ab784533 (laura0129)
2019-06-02 19:54:00最近新鲜蕃茄实在太贵了，感谢分享食谱，下次用蕃茄罐头炖炖看！
作者:
fp737 (Never worry)
2019-06-02 20:12:00牛番茄已经开始降了啦 , 市场已经有1斤3X元的了黑柿有25元的 , 台中建国市场想到年初一斤才10元
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2019-06-02 20:24:00年初只要没有太夸张的寒流蕃茄都会跌价，然后夏天贵到靠北
作者:
fp737 (Never worry)
2019-06-02 20:33:00不过看资料 , 去年夏天好像不贵 , 只有10~11月两个月超贵
作者:
NilNeo (hot fudge)
2019-06-02 20:52:00照片是牛腱吧
楼主:
beareni (Sisi)
2019-06-02 21:28:00牛腱才对，感谢指正
作者:
Kreen (æ¯å¤©è¦æ›´å„ªç§€ä¸€é»ž)
2019-06-02 21:33:00这道看起来好好吃～
楼主:
beareni (Sisi)
2019-06-02 21:51:00用进口整粒番茄炖的茄汁都会特别浓郁
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-06-02 22:30:00新鲜蕃茄要煮出罐头的浓郁感真的不太可能
作者:
ace9999 (王牌)
2019-06-02 22:40:00蕃茄就是冬天产季,夏天就不适合长
作者:
balius (爱喝鲜奶茶)
2019-06-03 08:04:00自己都会加一些无调味的番茄泥
作者:
NekoAnd (猫与)
2019-06-03 09:16:00新鲜蕃茄要用罗马番茄效果才好
作者:
misytl (戒神经)
2019-06-03 15:46:00看起来好美味欧！谢谢分享！