楼主:
jijuan 2019-05-15 10:20:49或者该说有适合拿来醃肉的韩式辣椒酱的牌子吗？
之前买过新松这个牌子
可是它很浓稠
就算加水也很难化开
所以醃肉有点不方便
请问有推荐的牌子吗
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2019-05-15 10:40:00直接抹在上面？
作者: kuk9527 2019-05-15 10:49:00
直接醃不会好吃的啦，拿水梨洋葱蒜头姜打汁再跟韩式辣酱拌匀，咸甜度再用酱油跟韩式玉米糖浆调整。
作者: kuk9527 2019-05-15 10:57:00
如果懒得搞醃酱或是完全没概念不会搞，那就不要用韩式辣酱，妳应该买的是韩式拌饭酱或韩式烤肉酱。
作者: star02828 (路过的鲁蛇) 2019-05-15 12:57:00
还可以用汽水 苹果西打可乐雪碧这三个都行
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-05-15 14:21:00你直接吃吃看好不好吃就知道适不适合了
作者:
thinso (小瘦)
2019-05-16 06:51:00我试过，加上蒜头米酒跟一点糖，我觉得很好吃喔！
作者:
kjm1104 (K小)
2019-05-17 02:01:00韩式辣酱 水（或雪碧 味霖 酱油 水果（凤梨或水梨
作者: coraline 2019-05-20 01:40:00
推ku大的建议使用方式如果想醃带韩式辣酱风味的肉片，可以先用酱油、汤、蒜调好酱汁做醃肉基底，然后再加点辣椒酱画龙点睛更正： 酱油、糖、蒜泥这样就能醃出，类似八色五花肉那种韩式辣酱肉片嗜辣者，还可适量加点辣椒粉增加辣味
韩式辣椒酱本身非常死咸辣，要加蜂蜜或其他提甜味的料才会好吃
韩式辣椒酱当然可以醃肉啊 要加酒 糖 一点点酱油一起醃然后跟洋葱菇类一起炒 起锅前再加一匙 超下饭韩式辣酱本身就有咸味 酱油别下太多