大家好
lodge 铸铁锅, 表面剥落,好像是掉黑色的涂层,
请问这样是坏掉了吗? 再用会不好吗? 请问要怎样处理呢?
https://imgur.com/i2nto4c
https://imgur.com/Q8Dy7Og
https://imgur.com/UfTQPDB
https://imgur.com/s1ztswv
https://imgur.com/TXYylYb
以前的阿嬷铁锅,就是表面的黑漆掉了,然后容易生锈,
可能是跟以前清洗锅子前泡沙拉脱有关系,
铸铁锅是不是完全不能盛水泡一下去油污?应该犯了大忌吧。
有人说铸铁锅不能用完马上冲水,会裂掉,于是放冷掉了,油污
都凝结了,所以想说泡沙拉脱水,好用菜瓜布洗,
后来觉得铸铁锅真的要很用心照顾,而且超重的,
现在慢慢转向不锈钢锅了。但是手边还是留有铸铁锅,因为煎蛋煎汉堡肉
感觉比较不会沾锅。
请指教
谢谢

铸铁锅没有什么黑漆吧 你那个就是单纯生锈而已拿来刷一刷又是一条好汉我觉得养锅不难 我自己也是清洁剂刷一刷 擦干之后抹油烤干而已

请问用钢丝刷可以吗

不要泡水...

楼上的影片好棒~~~

坏了，50元收。

铸铁锅狠起来刷不用担心

我铁锅也都是直接冲冷水 照样头好壮壮一两百度的温差，对铁来说根本不算啥 没什么好裂的

就是趁热才好洗啊水一下去都沸腾了 刚好去油

钢刷刷下去，然后上油烧热保养后看看可以放热水泡草灰搭的地方，我有放一碗水，2-3小时后洗也没有生锈

这看起来不是烧焦好像是一阵子没用生锈了，铸铁锅没有什么涂层啦！钢丝也OK常用就没问题，不常用要上油再收，收纳的位置太潮湿也会锈

也不是要很用心顾，只是你的方式不对。不要用沙拉脱，用热水直接刷洗，洗好放到炉子上开火烘干，关火，倒一点油上去，厨房纸巾整个锅子抹一抹。我的锅养得很油亮了，现在烘干后也不抹油了。请google 铸铁锅重新养锅，lodge的网站就有教处理方式。